पनीर के समोसे (Paneer Ke Samose)

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Let's try paneer ke samose ......

सामग्री :-

पनीर 250 gm

कटी  हुई प्याज

मिर्ची पाउडर

नमक

मैदा 200 gm

अजवाइन

हरा धनिया

अमचुर

विधि :-  

मैदा में अजवाइन डाल कर गूँथ ले |

पनीर को कस ले |

प्याज बारीक़ कटा हुआ , हरा धनिया बारीक़ कटा हुआ , नमक , मिर्ची पाउडर व थोडा सा अमचुर  सभी को मिक्स कर ले और पनीर में मिला दीजिये |

अब मेदे को पुडी की तरह बेले और उसको दो भागो में काट ले |

कटे भाग को समोसे की तरह उसमे पनीर मसाला भर कर बंद कर लीजिये |

अब इन समोसों को तेज़ आंच पर गरम तेल में अच्छे से तल लीजिये |

इन तले हुए समोसों को नैपकिन पेपर पर निकाल लीजिये ताकी extra तेल निकल जाये |

तो लीजिये तैयार है पनीर के स्वादिस्ट समोसे |

इन समोसे को हरी चटनी के साथ गरम गरम सर्व कीजिये |

हरी चटनी बनाना  सिखने के लिए क्लिक करे  👉 हरी चटनी {Green Sauce}